De mult nu mai postasem un dulce de post insa acest lucru s-a datorat lipsei de timp si de organizare probabil. Tocmai de aceea am ales acum un dulce simplu si rapid, insa grozav de bun. Tot ce ne trebuie pentru acest dulce sunt niste ingrediente congelate si cateva mirodenii pentru un plus de savoare. Eu am folosit ce aveam prin congelator si anume zmeura si afine, insa puteti folosi orice fel de fructe congelate va plac.
Ingrediente
400 gr foietaj
200 gr zmeura congelata
100 gr afine congelate
2 linguri zahar + 1 lingura extra
1 lingura amidon
2 linguri apa
fulgi de banane confiate
2 linguri nuca de cocos
1 lingurita extract de vanilie
fulgi de migdale
Timp de preparare: 30 min Timp de coacere: 35 min. Nr portii: 6
Fructele le punem pe foc impreuna cu doua linguri de zahar. Cand incep se fiarba adaugam amidonul dizolvat in cele doua linguri de apa rece si mai lasam pe foc inca 2-3 minute pana cand amestecul se ingroasa. Dam crema deoparte, apoi adaugam nuca de cocos si bananele confiate (daca aveti, daca nu atunci puteti sa le omiteti sau sa puneti alte fructe uscate).
Foietajul il intindem usor sa ajunga la 2 mm grosime, apoi taiem 6 cercuri de 8 cm diametru. Fiecare cerc de aluat il apasam bine cu furculita in mijloc iar lateralele le ridicam usor. In centru punem 1-2 linguri de crema apoi presaram fulgi de migdale deasupra. Punem tartele pe tava tapetata cu hartie de copt si introducem tava la cuptorul incins la foc mediu spre mare (190 grade) timp de 30-35 de minute pana cand aluatul este bine copt. Se lasa putin la racit apoi se servesc cu pofta.
Enjoy!
Tare mult imi plac mie tartele astea minunate cu fructe….
Te astept cu mare drag la Campania mea de sarbatoare :http://sidyskitchen.blogspot.ro/2014/03/campanie-de-sarbatoare.html
Te tzuc Paula !
Sidy ma bucur ca-ti plac tartele. Multumesc frumos de invitatie, pupici!
Ce idee faina!!! Rapid, delicios si foarte frumos!
Multumesc mult Simo! Pup
minitarte de post cu fructe de padure e corect, doar toate fructele sint de post
e corect si asa, insa eu ma refeream la intregul desert ca fiind de post
Bune!!!! Eu am facut cu ciocolata ieri!
Cristina, cred ca au fost delicioase. Pupici!