Sa trecem la reteta…
Clatite
6 oua
2 cani lapte
1/2 cana smantana
2 cani faina
1 cana apa minerala
1/2 cana zahar
1 lingurita sare cu varf
Ouale se bat putin cu zaharul si sarea, se adauga smantana, apoi alternativ se adauga faina si laptele. La sfarsit se adauga si apa minerala. Se va obtine o compozitie de consistenta smantanii, care se da la frigider pentru cel putin juma’ de ora.
Se coc clatite intr-o tigaie, cu diametrul de 23 cm, asa am folosit eu dar voi puteti sa le faceti de ce dimensiune doriti. Se lasa clatitele la odihnit 
Crema ganache
250 gr ciocolata neagra
200 ml smantana pt frisca
50 ml smantana de gatit
1 lg lichior amaretto
Ciocolata se rupe bucatele si se pune pe foc impreuna cu smantanile :P. Se aduce compozitia la punctul de fierbere, fara a fierbe insa, apoi se lasa la racit. Intre timp ne apucam de crema numarul doi…mmm…
Crema de ciocolata si amaretto
150 gr ciocolata neagra
Branza se mixeaza cu smantana pana se obtine o crema fina, se adauga laptele condensat si ciocolata topita, apoi alunele si cacaoa. La farsit se adauga lichiorul amaretto pentru a-i intregi ansamblul de arome 😛
Se lasa la racit pana pregatim frisca.
Frisca se bate tare cu o lingurita zahar vanilat si se incorporeaza usor in crema.
Bun, acum ca am terminat partea mai grea, trecem la partea distractiva…asamblarea!
Pe un platou, sau farfurie mai lata, depinde ce aveti…se pune o clatita, se unge cu crema ganache, apoi se pune un strat de crema amaretto. Operatiunea se repeta pana la epuizarea clatitelor sau pana va plictisiti :))
Eu am fost salvata de devoratorii de clatite din jurul meu care au avut grija sa nu-mi dea mult de lucru
Ce fain este! Bravo!
Eu nu prea sunt prietena cu clatitele,dar asa ciocolatoase sigur mi-ar placea.
Pup!
Miha multumec, m-am chinuit putin la el…si nici nu a iesit cum as fi vrut, dar e bine
DiaMar-bucataria galbena, sa stii ca asa ceva nu ar avea cum sa nu-ti placa…mie imi era greu sa ma opresc la o singura portie
Cata rabdare ! felicitari! Si spor in tot ce ti-ai propus.
Multumesc Antonina! Multe mi-am propus eu, sper sa le reusesc pe toate, dar pana la momentul acela, este mult de munca
arata bine, pot spune ca am si gustat din ele
Felicitari!
yam yam ce retete delicioase! trebuie sa incerc si eu! continua ca ne place!
Iulia multumesc, daca incerci sa-mi spui si mie cum ti-au iesit!
Multumesc Vio, cred si eu ca ti-au placut
Fantastic! Foarte fin si cu siguranta delicios!
Da, asa a si fost. Pe cat de greu l-am facut, pe atat de repede l-am si papat. Multumec de aprecieri:) Pupici
Foarte apetisant!
Multumesc Ana!
Pai,chiar asa!Cine nu iubestei c ciocolata si capsuni!Faina ideea…
Multumec Teo, a fost si gustos! 😉
Excelent!
@Sisters’Kitchen multumesc frumos!
OMG!Arata super super yuumy!!!Cu siguranta am sa’ fac si eu….hugs
Buburuza, a fost extrem de bun, nu ma asteptam sa fie asa, dar noua ne-a placut mult! Pupici
Excelent! Usor de facut si delicios, asa cum imi place mie!
cine nu iubeste clatitele?? minunat tortulet :))
pup si spor
trebuie sa te trec in blogroll ca mi-i mai usor a te vad
ce deliciosenie, salivez pe tastatura :)) si cu Amaretto m-ai ucis 😛
o deliciosenie, ce mai…..te pup!
Laura :)) ma bucur tare mult ca-ti place! Pup
Eu sunt fan clatite! Arata delicios si fin si fantastic, clar vreau o portie…dubla 😉