Lapte cu dovleac, portocala si scortisoara

Nu sunt eu fan inrait al bauturilor indulcite si pot sa va spun ca mare lucru in afara de cafea, apa si ceai nu consum. Motivul este simplu, imi place mai mult sa mananc decat sa beau ( a nu se intelege gresit ) deci prefer sa mananc o prajitura cu ciocolata decat un milkshake cu ciocolata. Si pentru a mai spala din pacate – odata ce a fost consumata prajitura- e clar ca urmeaza un pahar cu apa sau un ceai cald dupa.

Uneori insa, ma apuca pofta si prepar cate o bautura grozava si la mine in casa. A se vedea milkshake-urile cu mure si capsune pregatite mai demult de mine. De data aceasta am ales o combinatie mai neobisnuita: lapte, dovleac, portocala si scortisoara. Sceptica la inceput, insa bucuroasa dupa degustare pentru ca in acest fel am descoperit ca dovleacul merge foarte bine cu portocala. Ba mai mult, portocala pune dovleacul foaarte bine in valoare dandu-i o nota de prospetime. Si da, a iesit o bautura foarte reusita si aromata.

Insa povestea despre bautura nu se termina aici. E o bautura dulce, insa nu are zahar. Are doar minunatia dulce de la Green Sugar facuta din stevie rebaudiana, cu zero calorii. Dulce, aromat si dietetic – asa as traduce acest lapte cu dovleac, portocala su scortisoara.

Ingrediente – 2 portii

200 gr piure de dovleac

200 ml lapte gras

2 linguri suc de portocala

coaja rasa de la portocala

1 praf nucsoara rasa

1/2 lingurita scortisoara

2 sticks Green Sugar

Decor

frisca

scortisoara

portocala confiata

Dovealcul e bine sa-l aveti gata copt. Il curatam apoi si il punem in blender impreuna cu laptele, Green Sugar si sucul de portocala. Mixam bine, pana cand obtinem o bautura fina si spumoasa. Adaugam coaja rasa de portocala si scortisoara si mai amestecam un minut.

Turnam bautura in doua pahare. Ornam fiecare pahar cu frisca, scortisoara si coaja rasa de portocala, sau cu portocala confiata – asa cum am avut eu.

Este un preparat foarte simplu de preparat, mai simplu decat orice alta prajitura si da, merge de minune in zilele in care ne dorim ceva usor, fructat si dietetic. E perfect pentru zilele cand suntem mereu pe fuga, prinsi in aglomeratia cotodiana. E un strop de energie, un zambet cald de toamna rece.

Servim bautura in liniste, in atmosfera calda a casei, alaturi de cineva drag. Enjoy!